bazsalikomos tofu avokádókrémmel és bébispenóttal

Egy igazi szuper egészséges vegán ebédre vágysz? Ezt az ebédet percek alatt összedobhatod és percek alatt a függőjévé válhatsz. Íme a recept:

Hozzávalók:

• Két bazsalikomos tofu
• oregánó, bazsalikom
• egy avókádó
• két gerezd fokhagyma
• egy kis  kanál citromlé
• só bors
• egy zsacskó bébispenót

Így készítsd:

1. a tofut vágjuk kockára, ízesítsük bazsalikommal és oregánoval és közepes lángon 10 percig süssük
2. Addig készítsük el az avokádókrémet: kaparjuk ki az avokádót és törjük össze villával. 
3. A fokhagymát vágjuk apróra és keverjük bele az avokádóba majd tegyük hozzá a citromot, sót és borsot
4. tálaljuk bébispenóttal