Volt itthon egy rakat sütőtök, és akadt némi szabadidőm, gondoltam kipróbálok valami újat. Nagyon szeretem a sütőtököt, mert piskótákba, krémekbe, magába, vagy köretként is nagyon finom. Nálam mindenesetre top listás zöldség, és az íze is nagyon finom. Ha ezt a finom ízt párosítod naranccsal, vigyáznod kell, mert könnyen függő leszel.
Hozzávalók
- 3 tojás
- 85gr kölesliszt
- 15gr bambuszrostliszt
- 300gr sült sütőtök
- 100gr édesítő + 50gr
- fél citrom leve
- szódabikarbóna
- 1 narancs leve
- 100gr túró
- 150gr joghurt
- 30gr zselatin
Így készítsd
- A tojásokat keverd habosra 100gr édesítővel, és fél citrom levével
- Pürésítsd a sütőtököt, majd add a tojásokhoz
- A liszteket keverd el a szódabikarbónával, öntsd bele a sütőtökös masszát
- Öntsd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe, és süsd ki 20perc alatt
- A krémhez turmixold össze a túrót, narancslevet, joghurtot és az édesítőt, majd keverd hozzá a zselatint
- Töltsd meg a piskótát, majd tekerd fel, és csomagold alufóliába
- Tedd 1 éjszakára a hűtőbe, és másnap szeleteld fel
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése