spenóttal töltött rántott csirkemell gomba raguval

Mikor a suliban eléd tesznek egy halom alapanyagot, hogy akkor most süss valamit, és tele van az asztal a kedvenceiddel, beindul a fantáziád. A végeredmény nagyon szuper lett, és mindenki kedvére tehetsz vele a családi ebéden.

Hozzávalók

• 2 db csirkemell
• 150gr fagyasztott spenót
• 1gerezd fokhagyma
• 1 fej lilahagyma
• 1db paradicsom
• 1 tojás
• paleolét lisztkeverék vagy zabliszt
• olaj a sütéshez
• 1 marék gomba
• 150ml tejszín
• 1ek mustár
• só
• citromlé

Így készítsd

1. A töltelékhez megpirítjuk a fokhagymát és a fél lilahagymát, majd kiolvasztjuk a spenótot és egy kis sót
2. Hozzávágjuk a paradicsomot, majd megtöltjük vele a félbe vágott csirkemelleket
3. Megforgatjuk lisztben, tojásban, majd lisztben
4. Forró olajban kisütjük a húst
5. Lepirítjuk a maradék hagymát
6. A megtisztított gombákat felvágjuk, majd a hagymához adjuk
7. Hozzáöntünk egy kis citromlevet és mustárt
8. Kavarunk rajta néhányat, és már kész is