karfiol popcorn

A mozi főszereplője újra gondolva. Most aztán bátran belemarkolhatsz a tálba bűntudat nélkül, és majszolhatsz kedvedre.

Hozzávalók

• 1 fej karfiol
• 2ek olíva olaj
• 1tk pirospaprika
• fokhagymagranulátum
• só
• citromlé

Így készítsd

1. a megtisztított karfiolt szedd apró rózsákra
2. öntsd le olíva olajjal, és keverd hozzá a fűszereket
3. süsd ki 200fokon 30perc alatt

csokipudingos-túrós rétes

Hogy is képzelhetnénk el a nassolást rétes nélkül? Sehogy! Még a diéta alatt sem maradhat ki egy igazi magyar étrendjéből a rétes. Klasszikus, és örök kedvenc :)

Hozzávalók

• 100gr barnarizs liszt
• 150ml szénsavas víz
• egy csipet só
• 3 tojás
• 200gr túró
• 40gr kakaópor
• 40+40gr édesítőszer
• 200ml folyadék
• 30gr kókuszreszelék
• 1 citrom leve

Így készítsd

1. A tojásfehérjét szénsavas vízzel, csipet sóval, és a liszttel keverjük össze. Palacsintatészta állagot fogunk kapni.
2. Ezt öntsük tepsibe, és süssük 10percig
3. A töltelékhez készítsünk csokipudingot a megszokott módon ( felfőzzük a folyadékkal a tojássárgáját, édesítőt, kakaóport)
4. A túrós töltelékhez a túrót kikeverjük édesítőszerrel, és citromlével. An kókuszreszeléket is tettem bele, mert imádom :D
5. Megtöltjük a tésztát, és feltekerjük, majd sütjük 30percig

Sütőtökös cipó

Egy friss meleg cipónak senki sem tud ellenállni. Nálunk most egy kis sütőtök is került bele az élvezetek fokozásáért. Bátran fogyaszthatod, hisz semmi ártalmas összetevő nincs benne, ráadásul nagyon finom.

Hozzávalók

• 200gr sült sütőtök
• 200gr hajdinaliszt
• 15gr bambuszrostliszt
• 30gr lenmagliszt
• 1 tojás
• 150gr túró
• só
• szódabikarbóna
• citromlé
• 1 gerezd fokhagyma

Így készítsd

1. A sült sütőtököt pürésítsd a tojással, túróval, fokhagymával, és a citromlével
2. Keverd össze a száraz hozzávalókat
3. Öntsük, és gyúrjuk össze
4. Formázzunk cipót, majd süssük ki tepsiben 180fokon 40perc alatt

fahájas sajtkrémes muffin

Sajttorta, és muffin...nyamiii! Mindkettő nagy kedvenc. Na de akkor melyiket válasszam? Legyen mindkettő :D

hozzávalók

• 130gr hajdina liszt
• 20gr bambuszrost liszt
• 75gr tejföl
• 400gr répa
• 50+35gr édesítő
• 3tojás
• fahéj
• 200gr sajtkrém
• sütőpor

így készítsd

1. főzd meg a répát
2. keverd össze a liszteket az 50gr édesítőszerrel, sütőporral fahéjjal, 2tojással, és tejföllel
3. ha kész a répa, alaposan turmixold össze a keverékkel
4. A sajtkrémet keverd össze 1 tojással és édesítőszerrel 
5. A masszát adagold muffin formába, majd öntsd le sajtkrémmel, majd mehet rá még egy kis massza
6. süsd 180 fokon 30percig

gőzgombóc

Életem első, de nem az utolsógőzgombócát készítettem el ma reggel. Mindössze 5 perc a mikróban, és kész a csoda. Nagyon finom alap, ami sokféle képpen variálható. Nálam most a csokis kókuszos ízben készült

hozzávalók

• 100gr túró
• 1tojás
• 25gr barna rizsliszt
• 25gr kókuszliszt
• 1tk sütőpor
• 30gr kakaópor
• 30gr kókuszreszelék
• 30+30gr édesítő
• 100+150ml tej

így készítsd

1. bögrébe keverd össze a túrót, tojásfehérjét, liszteket, 30gr édesítőt,100ml tejet, és sütőport
2. a pudinghoz főzzük meg a tojássárgáját, kakaóport, 30gr édesítőt,kókuszreszeléket, és 150 ml tejet
3. tölts meg a pudinggal a keveréket, és tedd mikróba 5 percre

túrós puffancs

Nagyon könnyen, és gyorsan elkészíthető pihe puha falatkák a nap bármelyik részére.

hozzávalók

• 1tojás
• 150gr túró
• 50gr tejföl
• 30gr lenmagliszt
• 15gr útifűmaghéj liszt
• 60gr hajdinaliszt
• 100ml víz
• só
• sütőpor

így készítsd

1. Alaposan keverd össze a masszát
2. Sütőpapírral bélelt tepsibe adagold kanállal
3. Süsd 180fokon 20 perc alatt készre

Kókuszos vaníliapudingos sajttorta

Bár a sütés végére a konyha romokban állt, a süti íze kárpótolt mindent, és remélem itthon anyáékat is :D. Könnyű krémes cukor, liszt, és  bűntudatmentes sütemény

Hozzávalók

1. 150gr kókuszreszelék
2. 500gr alma pürésítve
3. 250ml folyadék
4. 3 tojás
5. sütőpor
6. fél citrom leve
7. 250gr sajtkrém
8. 100gr görög joghurt 
9. 1csomag vaníliás pudingpor
10. 5ek édesítőszer
11. 400ml tej

Így készítsd 

1. A tésztához keverjük össze a kókuszreszeléket 3 tojás sárgájával, almapürével, 300ml folyadékot, citromlével, és a sütőporral
2. Tedd a tésztát magasfalú tepsibe, és süsd elő 170 fokon 20percig
3. A krémhez főzd meg a pudingot a tejben édesítőszerrel
4. Ha langyos keverd össze a joghurttal, és a sajtkrémmel 
5. Verd fel a tojásfehérjét, és óvatosan keverd a pudinghoz
6. öntsd rá a tésztára, és süsd 40-45 percig

Képviselő fánk

Krémesnek indult, de cseppet sem bánom, hogy ez lett belőle. Nagyon finom lett! Mindenkinek ajánlom, ha egészségesre és finomra vágyik. Cukor és gluténmentes, ráadásul bűntudatmentes is. 

hozzávalók

• 25gr hajdinaliszt
• 75gr barnarizs liszt
• 15gr útifűmaghéj
• 60gr édesítőszer
• 2 tojás
• 200ml víz
• 1tk sütőpor
• 30gr vaj

krémhez

• 1csomag vaníliás pudingpor
• 40gr édesítőszer
• 400ml tej

habhoz

• 100gr sajtkrém
• 2tojásfehérje
• 2ek édesítőszer

így készítsd

1. A tésztához főzd fel a vizet a cukorral és a vajjal, majd húzd le a tűzről
2. öntsd bele a liszteket, útifűmaghéjat és a sütőport, és add hozzá a tojásokat is
3. tedd félre fél órára
4. sütőpapírra adagolj kis kupacokat kanál segítségével és süsd ki 180 fokon 30 perc alatt
5. a krémhez főzd fel a pudingport a tejben édesítővel, majd ha kihűlt, keverd hozzá a sajtkrémet
6. A habhoz gőz felett verd habbá a tojásfehérjét édesítőszerrel, míg fényes nem lesz 
7. Tegyél egy korongra krémet, majd habot, majd még egy korongot a tetejére

mákos háromszög

Fehérje, rost, jó szénhidrátok, finom íz és egészség egy sütiben.

hozzávalók

• 40gr útifűmag héj
• 40+40gr édesítő
• 100gr zabliszt
• 60gr búzasikér
• 100ml forró víz
• 2 tojás 

töltelék

• 60gr mák
• 150ml tej

így készítsd

1. keverd össze a száraz hozzávalókat a tojásokkal
2. öntsd rá a forró vizet, és gyúrd össze a tésztát
3. a töltelékhez főzd össze a tejben a mákot az édesítővel
4. formázz négyzeteket a tésztából, töltsd meg, majd hajtsd félbe
5. süsd ki 180 fokon 20 perc alatt