Oldalak

2018. július 17., kedd

protein kenyér

Az esti órákban kívánod a kenyeret? Ha erre a kérdésre igen a válaszod, akkor ezt a receptet csak ajánlani tudom. Fehérjében gazdag, egyszerűen elkészíthető, és elképesztően finom.


Hozzávalók
  • 3tojás
  • 1 konzerv fehérbab
  • 1 ek light majonéz
  • fél csomag sütőpor
  • fokhagymagranulátum és só ízlés szerint
Így kézítsd
  1. Válaszd ketté a tojásokat
  2. Verd kemény habbá a fehérjét
  3. Turmixold össze a sárgáját a babkonzervvel, és majonézzel
  4. Ehhez add a többi hozzávalót
  5. Forgasd bele a tojásfehérjét
  6. Öntsd kenyérsütő formába, majd süsd ki 170 fokon 30perc alatt

2018. július 1., vasárnap

vörösbabos mogyorós keksz


Ez az édesség minden szempontból nyerő találat! Cukor, glutén, és laktózmentes. Fehérjében gazdag, ráadásul zöldségből van, de senki nem tudná megmondani róla. Ajánlani tudom mindenkinek, nem bánjátok meg. :)



Hozzávalók
  • 1 konzerv vörösbab
  • 1tojás
  • 250ml kókusztej, vagy más folyadék
  • 100gr kókuszliszt
  • 65gr mogyoró
  • 40gr édesítőszer
  • fél csomag sütőpor
Így készítsd
  1. Szűrd le a babot
  2. Tedd turmixgépbe, majd add hozzá a többi hozzávalót
  3. Ha szép homogén masszát kaptál, kanalazd sütőpapírral bélelt tepsibe
  4. Süsd ki 180fokos sütőben 20 perc alatt

2018. június 22., péntek

mákos muffin

Megkívántál egy kis finomságot, de nem erősséged a sütés? Semmi gond! Ezt a szuper muffint bárki eltudja készíteni, és mindössze negyed óra alatt meg is sül. Egyetlen hátulütője, hogy nagyon hamar elfogy.

hozzávalók
  • 100gr tejföl
  • 2tojás
  • 300
  • 300ml narancslé 
  • fél citrom leve
  • 60gr mák
  • 40gr kókuszliszt
  • 40gr édesítőszer
  • 100gr zabliszt 
  • 10gr bambuszrost liszt
  • 1 tk szódabikarbóna
így készítsd
  1. Keverd fel a tojást a tejföllel, narancs-, és citromlével
  2. Keverd össze egy tálba a száraz összetevőket, majd öntsd hozzá a tojásos keveréket. Ha nem elég lágy a massza, adj hozzá még egy kis narancslevet
  3. Adagold muffinformákba, azután tedd 170fokos sütőbe 15-20 percre


2018. június 15., péntek

Kókuszos gojis szelet

Nyári könnyű, finom, és természetesen cukor és gluténmentes édesség.

Hozzávalók
  • 200gr tejföl
  • 2 tojás
  • 50gr édesítőszer
  • 50gr goji bogyó
  • 200gr kókuszreszelék
  • kis rumaroma
Így készítsd
  1. Válaszd ketté a tojásokat
  2. Keverd fel a tojássárgáját az édesítőszerrel
  3. Add hozzá a sárgájához a többi hozzávalót
  4. Verd fel a tojásfehérjét
  5. Forgasd a fehérjét a masszához
  6. Öntsd formába ( én kenyérsütő formát használtam)
  7. Süsd ki 170fokon 40-45perc alatt

2018. május 27., vasárnap

zöldborsó püré

Legyenek a köretek változatosak és szuper egészségesek. Fontos a sok zöldséget, de fontosabb, hogy finomakat együnk. Mi lenne, ha ötvöznénk a kettőt egy finom pürében?

Hozzávalók
  • 450gr zöldborsó
  • 1tk só
  • 1ek mustár
  • 100gr túró
  • 1gerezd fokhagyma
Így készítsd
  1. Pároljuk meg a zöldborsót
  2. Tegyük turmixgépbe a hozzávalókat, és pürésítsük

spenóttal töltött rántott csirkemell gomba raguval

Mikor a suliban eléd tesznek egy halom alapanyagot, hogy akkor most süss valamit, és tele van az asztal a kedvenceiddel, beindul a fantáziád. A végeredmény nagyon szuper lett, és mindenki kedvére tehetsz vele a családi ebéden.

Hozzávalók
  • 2 db csirkemell
  • 150gr fagyasztott spenót
  • 1gerezd fokhagyma
  • 1 fej lilahagyma
  • 1db paradicsom
  • 1 tojás
  • paleolét lisztkeverék vagy zabliszt
  • olaj a sütéshez
  • 1 marék gomba
  • 150ml tejszín
  • 1ek mustár
  • citromlé
Így készítsd
  1. A töltelékhez megpirítjuk a fokhagymát és a fél lilahagymát, majd kiolvasztjuk a spenótot és egy kis sót
  2. Hozzávágjuk a paradicsomot, majd megtöltjük vele a félbe vágott csirkemelleket
  3. Megforgatjuk lisztben, tojásban, majd lisztben
  4. Forró olajban kisütjük a húst
  5. Lepirítjuk a maradék hagymát
  6. A megtisztított gombákat felvágjuk, majd a hagymához adjuk
  7. Hozzáöntünk egy kis citromlevet és mustárt
  8. Kavarunk rajta néhányat, és már kész is


2018. május 19., szombat

vaníliapudingos kölespiskóta

Végre újra a konyhában:). Egy újabb fantasztikus süti, aminek holnapra nyoma se lesz. Az utóbbi időben sajnos nem jutott időm sütögetni a vizsgaidőszak miatt, aminek még mindig nincs vége, de most egy kis kikapcs nagyon hiányzott. Bár őszintén megvallva nem érdemlem meg, mert a vizsgám egyik részét meg kell ismételnem, de nem fogom tagadni, mert úgy gondolom vállalnunk kell magunkat az összes sikerünkkel és bukásunkkal egyaránt.


Hozzávalók
  • 150gr köles
  • 2tojás
  • 150gr tejföl
  • 50gr édesítőszer
  • fél csomag sütőpor
  • 1csomag vaníliás pudingpor + ehhez 30gr édesítőszer +250ml tej 
Így készítsd
  1. Főzd meg a kölest egy kis édes vízben vagy tejben
  2. Ha kihűlt, add hozzá a sütőport, tejfölt és a tojássárgáját
  3. Verd fel a tojásfehérjét, majd keverd óvatosan a köleshez
  4. Süsd meg 170 fokon 30perc alatt
  5. Főzd meg a pudingot, majd önts le a piskótát

2018. május 5., szombat

epres tofukrém

Nagyon finom, nagyon egyszerű, és nagyon mentes. Egy igazán hűsítő cukor, glutén, és laktózmentes vegán finomság. 

Hozzávalók
  • 300gr tofu
  • 150gr eper
  • 100ml kókusztej
  • 1ek édesítőszer
  • Ízlés szerint lehet kókuszreszelék, kakaópor, mandula, mogyoró ( ez csak rajtad múlik)
Nincs más dolgod, mint ezeket összeturmixolni, hűtőbe tenni, és megenni. :D

2018. április 13., péntek

tejfölös mákos háromszög

A melegszendvics sütő csodákra képes! Pár perc alatt elkészítheted benne kedvenceidet. Nagyon gyors és praktikus megoldás ha sietős a dolgod. :)

hozzávalók
  • 75gr zabkorpa
  • 25gr mák
  • 1 tojás
  • 100gr tejföl
  • 50ml víz
Nincs más dolgod, mint összekeverni a hozzávalókat, és kivajazott melegszendvicssütőben kisütni. 


epres csokis mikrós süti

Végre itt a napsütés, jönnek a kedvencek! Eper, málna,  támadnak, és te sem fogsz tudni nekik ellenállni. Sütijeimből sem maradhatnak ki a kedvenceim!

Hozzávalók
  • 1tojás
  • 125gr joghurt
  • rumaroma
  • 20gr fehérjepor
  • 25gr kókuszliszt 
  • 25gr zabpehely
  • sütőpor
  • 30gr cukormentes csoki
  • 75gr eper
Így készítsd
  1. Egy bögrébe keverj el mindent az eper és csoki kivételével
  2. Csinálj egy lyukat a közepébe
  3. Töltd meg apróra vágott eperrel és csokival
  4. Tedd mikróba 5percre


2018. április 7., szombat

fahéjas sütőtökös piskóta tekercs


Imádjuk az egyszerű sütiket, mint például az elronthatatlan piskóta tekercset, amit az ember ezer féle képpen variálhat, így sose lesz unalmas. Az én töltelékem most egy fahéjás sütőtökös krém, hogy még kiélvezzük  az utolsó sütőtököket.

Hozzávalók
  • 4tojás
  • 75gr zabliszt
  • 40gr kókuszliszt
  • 45gr édesítőszer
  • 300gr sült sütőtök
  • 100ml tej
  • 50ml kávé
  • rumaroma
  • fahéj
Így készítsd
  1. Válaszd ketté a tojásokat
  2. Verd a fehérjét kemény habbá
  3. Keverd ki a sárgáját a fahéjon és a sütőtökön kívül az összes többi hozzávalóval
  4. Forgasd bele a fehérjehabot, majd süsd ki a piskótát
  5. Süsd 180fokon 15percig
  6. A töltelékhez turmixold össze a sütőtököt a fahéjjal
  7. Tekerd fel a piskótát a töltelékkel megtöltve

tésztamentes carbonara

Nem ismerek embert, aki ne szeretné a carbonárát, ezzel én is így vagyok, és szerintem te is, ha jól gondolom, feltétlen ki kell próbálnod ezt a receptet. :)

hozzávalók
  • 250gr füstölt sonka
  • 2tojássárgja
  • 150gr tejszín
  • 1gerezd fokhagyma
  • 1 édesburgonya
  • szójaszósz
  • olívaolaj 
Így készítsd
  1. Pirítsd le a kockára vágott sonkát
  2. Keverd el a tejszínt a tojássárgájával, és a fokhagymával, majd add a sonkához
  3. Reszeld le  a megtisztított édesburgonyát , vagy vágd hajszáll vékonyra
  4. Keverd el szójaszósszal, majd pirítsd le olajon

2018. április 6., péntek

mustáros sütőtökkrém

A sütőtök szezonnak sajnos vége, de a sütőtökös receptek listája végtelen. :D Isteni finom és egészséges kencefice, amivel szuperül feldobhatod az unalmas pirítóst.

Hozzávalók
  • 200gr sütőtök
  • 2ek mustár
  • 2ek tejföl
  • 1gerezd fokhagyma
A sütőtököt süsd meg, majd pürésítsd a többi hozzávalóval, és már kenheted is a kenyérre.

2018. március 28., szerda

spenótkrém

Nagyon gyorsan elkészíthető, egyszerű, egészséges és finom fogás akár kenyérre kenve, magában vagy akár köretként is remekül helyt áll.

Hozzávalók
  • 200gr spenót
  • 1gerezd fokhagyma
  • 100gr túró
Így készítsd
  1. Pirítsd le a fokhagymát
  2. Párold meg a spenótot
  3. Turmixold össze a túróval

2018. március 25., vasárnap

csokipudingos süti

Boci-boci megfázott, sütöttem neki hát egészséges és  finom bocisütit. :D

hozzávalók
tésztához
  • 4tojás
  • 200gr tejföl
  • 150ml tej
  • 50gr édesítőszer
  • 100gr zabliszt
  • 65gr kókuszliszt
  • 1tk sütőpor
csokipudinghoz
  • 1cékla
  • 25ml kávé
  • 100ml tej
  • 1ek kakaópor
  • 1nagy marék datolya

Így készítsd
  1. Forrald fel a tejfölt a tojássárgájával és tejjel
  2. Keverd össze a száraz hozávalókat, majd szitáld hozzá
  3. Verd habbá a tojásfehérjét, és keverd a tésztához
  4. A pudinghoz a hozzávalókat turmixold össze
  5. Öntsd a Tésztát egy tepsibe, majd kanalazd bele elszórtan a pudingot
  6. Süsd ki 200fokon 30perc alatt





2018. március 24., szombat

Különleges köret mindenkinek!

Se liszt, se glutén, se hozzáadott cukor, se laktóz, se tojás, minimális szénhidrát, sok rost, szuper íz. Élvezetes evés aggodalmak és pepecselés nélkül. :)

Hozzávalók
  • 250gr spenót
  • 1gerezd fokhagyma
  • fél fej vöröshagyma
  • 250dl paradicsomlé
  • 200gr sütőtök
Így készítsd
  1. A hagymát olajon lepirítjuk
  2. Megpároljuk rajta a spenótot és sütőtököt egy kis paradicsomlében
  3. Ha kész ráöntjük a maradék paradicsomlevet

2018. március 18., vasárnap

Kakaós tekercs


Gyorsan összedobható egészséges fehérjében és rostban gazdag sütike erre a hideg  tavaszi napra.

hozzávalók
  • 150gr barna rizsliszt
  • 50gr kókuszliszt
  • 15g bambuszrost liszt
  • 40gr édesítőszer
  • 3tojás
  • 125gr natúr joghurt
  • 200ml kókusztej
  • 50ml kávé
  • 30gr kakaópor
  • sütőpor
így készítsd
  1. Keverd össze alaposan a hozzávalókat a kávé, és kakaó kivételével
  2. Válaszd ketté a masszát, és a feléhez add a kakaóport, és a kávét
  3. Nyújtsd ki a fehér részt, majd a sötétet is
  4. Helyezd egymásra, és tekerd fel
  5. Süsd ki 180 fokon 30perc alatt

Adj bele mindent!

Életünk során sok-sok akadályba ütközünk, de ezek az akadályok valójában segítségek, csak tudnunk kell felállni, ha nem sikerül elsőre megugranunk őket. Én kiskorom óta küzdöttem az alakommal, és ez vezetett oda, hogy megtaláljam azt, ami igazán érdekel; az egészséges életmód, sportolás, sütés-főzés. Először magam olvasgattam ilyen-olyan cikkeket, nézegettem videókat, majd elhatároztam magam, és jelentkeztem egy sportoktatói képzésre. Rengeteg kihívással kellett szembenéznem , és sokszor el is véreztem, azt gondoltam nem leszek rá képes. Mára itt állok egy sikeres modulzáróval, és már csak a nagy vizsga van hátra, a papír megszerzése. Meg kell hagyni, az út nem volt könnyű, de sikerült. Ma többen jönnek oda hozzám táplálkozási, és életmódbeli tanácsokért, amikre mindig nagyon szívesen válaszolok, és sokszor ezekből is valami újat tanulok. A tanulás az élet része, és azt gondolom, tanulni sose tud eleget az ember, de minden élmény tapasztaltabbá tesz minket. Az álmok, és célok motiválnak miket, ezek hajtanak előre. Legyen szó bármiről, legyen az akármilyen nagy cél, menj utána és higgy magadban, mert ha te nem hiszed el, hogy képes vagy rá, mások se fogják. Mindenkinek vannak álmai, és tűnjön az akármilyen elérhetetlennek is, ne add fel, mert elérheted, csak adj bele mindent! 
Képtalálat a következőre: „ami nem öl meg az erősebbé tesz”

2018. március 8., csütörtök

joghurt szelet

Egy pille könnyű meglepetés negyed óra alatt! Nagyon könnyed fehérje dús cukor és gluténmentes finomság mindenféle főzőtudomány nélkül. Kár lenne kihagynod :D

Hozzávalók
  • 400ml görög joghurt
  • 100gr édesítő
  • 50gr barnarizs liszt
  • 4 tojás fehérje
Így készítsd
  1. Keverd össze a tojásfehérjén kívül az összes hozzávalót
  2. Verd habbá a tojásfehérjét, majd forgasd a joghurthoz
  3. Öntsd sütőpapírral bélelt tepsibe, és süsd 170fokon 15percig

2018. március 7., szerda

mákos pite

A mindennapok hőseinek szüksége van egy kis édesség töltésre! Készíts te is egy jól megérdemelt finomságot magadnak, ami persze egészségedet támogatja, így cukor és gluténmentes, rostban és fehérjében gazdag, és nem utolsó sorban nagyon finom is.

hozzávalók
  • 3tojás
  • 200gr tejföl
  • 100gr barnarizs liszt
  • 75gr kókuszliszt
  • 15gr bambuszrost liszt
  • 200gr mák
  • 50gr+45gr+2ek édesítő
  • tej
Így készítsd
  1. A tésztához keverd össze a tojássárgáját, tejfölt, liszteket, és az 50gr édesítőt
  2. Nyomkodd szét sütőpapírral bélelt tepsiben, majd tedd be a sütőbe 180fokra 30percre
  3. Keverd össze a mákot 45gr édesítővel és tejjel, majd vedd ki a tésztát a sütőből, és öntsd rá
  4. A tojásfehérjét édesítővel verd kemény habbá, majd adagold a mák tetejére és süsd tovább, míg aranybarna nem lesz 






2018. március 3., szombat

kakaós vaníliakrémes bögrés süti

Szeretnél egy finom reggelit, de nincs időd sütögetni? Semmi baj! Itt a megoldás; nem kell hozzá más, csak néhány hozzávaló, egy mikró, és 5 perc. 

Hozzávalók
  • 100gr túró
  • 1 tojásfehérje
  • 30gr édesítőszer
  • 10gr kakaópor
  • 25gr barnarizs liszt
  • 25gr kókuszliszt
  • 1tk sütőpor
  • 60ml kávé
  • 100ml kókusztej
  • 50gr sajtkrém
  • 25gr vaníliás fehérjepor
Így készítsd
  1. Keverd össze egy bögrébe a hozzávalókat a sajtkrém, kókusztej, és fehérjepor kivételével
  2. Utóbbiakat keverd össze külön
  3. Csinálj egy lyukat a bögre közekébe, és töltsd meg a krémmel, majd fedd le egy kis kakaós keverékkel
  4. Tedd mikróba 5 percre

IWI, egy csodás időszak

Amit én most érzek.... gondolatok kavalkádja. A mai nap volt az utolsó az IWI sportoktatói képzésen. Lezárult egy korszak, aminek annyi mindent köszönhetek. Telis-tele vagyok élménnyekkel, és mondanivalókkal, azt se tudom, hogy hol is kezdhetném ezt az egészet. Talán itt: 2017. október. Emlékszem, amikor bementem az első oktatási napra, és lelkesen vettem át az iwi-s pólómat, (amit már aznap este fel is vettem, és a tükör előtt álltam benne büszkén vagy fél órán át) és kiváncsian ültem be a terembe 200 ember közé. A képzésen rengeteg anatómia, edzéselmélet, elsősegély, és sok-sok elméleti óra, majd ez a sok ember külön irányba ment; fitness instruktorok, csoportos fitness instruktorok, és mi a sportoktatók. 16 fős kis csapattá alakultunk, 16 fő,16 személyiség, de egy cél. Nagyon szerencsésnek mondhatjuk magunkat, hisz a szakma etalonjai vettek minket szárnyaik alá, Tóth Zoltán és Krasznai Gábor, az IWI legjobb oktatói, és személyes példaképeim. Maximalisták és kemények, de kétségtelenül a legnagyobb profik.  Már az első nap felkészítettek minket arra, hogy nem a játszóházba megyünk be, ahol aranyosan pislogsz egyet, és meg van bocsájtva, hogy elloptad a plüss mackót. Mint az edzőteremből jött tanulni vágyó sportolók, csak ültünk, és izgatottan vártuk a folytatást. Nagyon sok mindenen mentünk keresztül. Itt most rengeteget mesélhetnék, sztorizgathatnék, hisz a sok tudás mellett számtalan élményt is kaptam, de annyi üres lap talán nincs is a programban, hogy az összes emlékem rávessem. Elsősorban megismertük saját magunkat, és testünket, rájöttünk, hogy eddig talán még sem edzettünk olyan jól, mint gondoltuk. Ma, mikor bemegyek az edzőterembe, már teljesen másképp látom a dolgokat. Korábban csak csodálkoztam, mikor az emberek a nagy súlyt tologatták, most már inkább sajnálom őket, és nem lennék a helyükben. Hosszútávon ez az "én vagyok a legerősebb az edzőteremben" stílus egyenes út a reumatológiára. Megtanultuk, hogyan kerüljük el a sérüléseket, és hogyan kivitelezzük helyesen a gyakorlatokat. Tanultunk edzéstervezést, edzésmódszereket, bemelegítést, nyújtást, prevenciót, mozgástanítást, de ezeknél sokkal többet. Olyan dolgokat tanultunk, amit talán sok ember nem tud; csapatban játszani, elfogadni, és szeretni önmagunkat, türelmesnek lenni magunkkal, és másokkal szemben(pontosabban utóbbiban rengeteget fejlődtem, de még dolgoznom kell az ügyön), megtanultuk motiváltak maradni, és oktatóink maximalizmusának köszönhetően mi is azokká váltunk. Köszönöm szépen ezt a lehetőséget az IWI-nek, az apukámnak, az oktatóinknak, és a csoporttársaimnak, akiktől szintén nagyon sokat tanulhattam, és akiket nagyon megszerettem. Nagyon sok mindent tanultunk, többek között azt is, hogy még nagyon sok mindent kell még tanulnunk. Még nagy út áll előttem, de  remélem egyszer tudásomat továbbadhatom majd nektek, és büszkén fognak rám nézni az oktatóim, hogy igen, ezt bizony tőlünk tanulta. :)


2018. március 2., péntek

magos mini zsemle


Nagyon egyszerű, rostban, és fehérjében gazdag finomság akár esti órákban is.

hozzávalók
  • 50gr szezámmag
  • 15gr útifűmaghéj
  • 75gr lenmagliszt
  • 10gr bambuszrostliszt
  • 2tojás
  • 150gr tejföl
  • sütőpor
Így készítsd
  1. Keverd össze a hozzávalókat
  2. Hagyd állni 5-10 percig
  3. Formázz zsemléket, majd süsd ki 170fokon 20perc alatt

2018. február 28., szerda

karfiol popcorn

A mozi főszereplője újra gondolva. Most aztán bátran belemarkolhatsz a tálba bűntudat nélkül, és majszolhatsz kedvedre.

Hozzávalók
  • 1 fej karfiol
  • 2ek olíva olaj
  • 1tk pirospaprika
  • fokhagymagranulátum
  • citromlé
Így készítsd
  1. a megtisztított karfiolt szedd apró rózsákra
  2. öntsd le olíva olajjal, és keverd hozzá a fűszereket
  3. süsd ki 200fokon 30perc alatt

2018. február 22., csütörtök

csokipudingos-túrós rétes


Hogy is képzelhetnénk el a nassolást rétes nélkül? Sehogy! Még a diéta alatt sem maradhat ki egy igazi magyar étrendjéből a rétes. Klasszikus, és örök kedvenc :)
Hozzávalók
  • 100gr barnarizs liszt
  • 150ml szénsavas víz
  • egy csipet só
  • 3 tojás
  • 200gr túró
  • 40gr kakaópor
  • 40+40gr édesítőszer
  • 200ml folyadék
  • 30gr kókuszreszelék
  • 1 citrom leve
Így készítsd
  1. A tojásfehérjét szénsavas vízzel, csipet sóval, és a liszttel keverjük össze. Palacsintatészta állagot fogunk kapni.
  2. Ezt öntsük tepsibe, és süssük 10percig
  3. A töltelékhez készítsünk csokipudingot a megszokott módon ( felfőzzük a folyadékkal a tojássárgáját, édesítőt, kakaóport)
  4. A túrós töltelékhez a túrót kikeverjük édesítőszerrel, és citromlével. An kókuszreszeléket is tettem bele, mert imádom :D
  5. Megtöltjük a tésztát, és feltekerjük, majd sütjük 30percig

Sütőtökös cipó

Egy friss meleg cipónak senki sem tud ellenállni. Nálunk most egy kis sütőtök is került bele az élvezetek fokozásáért. Bátran fogyaszthatod, hisz semmi ártalmas összetevő nincs benne, ráadásul nagyon finom.

Hozzávalók
  • 200gr sült sütőtök
  • 200gr hajdinaliszt
  • 15gr bambuszrostliszt
  • 30gr lenmagliszt
  • 1 tojás
  • 150gr túró
  • szódabikarbóna
  • citromlé
  • 1 gerezd fokhagyma
Így készítsd
  1. A sült sütőtököt pürésítsd a tojással, túróval, fokhagymával, és a citromlével
  2. Keverd össze a száraz hozzávalókat
  3. Öntsük, és gyúrjuk össze
  4. Formázzunk cipót, majd süssük ki tepsiben 180fokon 40perc alatt

2018. február 17., szombat

fahájas sajtkrémes muffin

Sajttorta, és muffin...nyamiii! Mindkettő nagy kedvenc. Na de akkor melyiket válasszam? Legyen mindkettő :D

hozzávalók
  • 130gr hajdina liszt
  • 20gr bambuszrost liszt
  • 75gr tejföl
  • 400gr répa
  • 50+35gr édesítő
  • 3tojás
  • fahéj
  • 200gr sajtkrém
  • sütőpor
így készítsd
  1. főzd meg a répát
  2. keverd össze a liszteket az 50gr édesítőszerrel, sütőporral fahéjjal, 2tojással, és tejföllel
  3. ha kész a répa, alaposan turmixold össze a keverékkel
  4. A sajtkrémet keverd össze 1 tojással és édesítőszerrel 
  5. A masszát adagold muffin formába, majd öntsd le sajtkrémmel, majd mehet rá még egy kis massza
  6. süsd 180 fokon 30percig

2018. február 16., péntek

gőzgombóc


Életem első, de nem az utolsógőzgombócát készítettem el ma reggel. Mindössze 5 perc a mikróban, és kész a csoda. Nagyon finom alap, ami sokféle képpen variálható. Nálam most a csokis kókuszos ízben készült

hozzávalók
  • 100gr túró
  • 1tojás
  • 25gr barna rizsliszt
  • 25gr kókuszliszt
  • 1tk sütőpor
  • 30gr kakaópor
  • 30gr kókuszreszelék
  • 30+30gr édesítő
  • 100+150ml tej
így készítsd
  1. bögrébe keverd össze a túrót, tojásfehérjét, liszteket, 30gr édesítőt,100ml tejet, és sütőport
  2. a pudinghoz főzzük meg a tojássárgáját, kakaóport, 30gr édesítőt,kókuszreszeléket, és 150 ml tejet
  3. tölts meg a pudinggal a keveréket, és tedd mikróba 5 percre

túrós puffancs

Nagyon könnyen, és gyorsan elkészíthető pihe puha falatkák a nap bármelyik részére.

hozzávalók
  • 1tojás
  • 150gr túró
  • 50gr tejföl
  • 30gr lenmagliszt
  • 15gr útifűmaghéj liszt
  • 60gr hajdinaliszt
  • 100ml víz
  • sütőpor
így készítsd
  1. Alaposan keverd össze a masszát
  2. Sütőpapírral bélelt tepsibe adagold kanállal
  3. Süsd 180fokon 20 perc alatt készre


2018. február 9., péntek

Kókuszos vaníliapudingos sajttorta

Bár a sütés végére a konyha romokban állt, a süti íze kárpótolt mindent, és remélem itthon anyáékat is :D. Könnyű krémes cukor, liszt, és  bűntudatmentes sütemény


Hozzávalók
  1. 150gr kókuszreszelék
  2. 500gr alma pürésítve
  3. 250ml folyadék
  4. 3 tojás
  5. sütőpor
  6. fél citrom leve
  7. 250gr sajtkrém
  8. 100gr görög joghurt 
  9. 1csomag vaníliás pudingpor
  10. 5ek édesítőszer
  11. 400ml tej
Így készítsd 
  1. A tésztához keverjük össze a kókuszreszeléket 3 tojás sárgájával, almapürével, 300ml folyadékot, citromlével, és a sütőporral
  2. Tedd a tésztát magasfalú tepsibe, és süsd elő 170 fokon 20percig
  3. A krémhez főzd meg a pudingot a tejben édesítőszerrel
  4. Ha langyos keverd össze a joghurttal, és a sajtkrémmel 
  5. Verd fel a tojásfehérjét, és óvatosan keverd a pudinghoz
  6. öntsd rá a tésztára, és süsd 40-45 percig

2018. február 2., péntek

Képviselő fánk

Krémesnek indult, de cseppet sem bánom, hogy ez lett belőle. Nagyon finom lett! Mindenkinek ajánlom, ha egészségesre és finomra vágyik. Cukor és gluténmentes, ráadásul bűntudatmentes is. 

hozzávalók
  • 25gr hajdinaliszt
  • 75gr barnarizs liszt
  • 15gr útifűmaghéj
  • 60gr édesítőszer
  • 2 tojás
  • 200ml víz
  • 1tk sütőpor
  • 30gr vaj
krémhez
  • 1csomag vaníliás pudingpor
  • 40gr édesítőszer
  • 400ml tej
habhoz
  • 100gr sajtkrém
  • 2tojásfehérje
  • 2ek édesítőszer
így készítsd
  1. A tésztához főzd fel a vizet a cukorral és a vajjal, majd húzd le a tűzről
  2. öntsd bele a liszteket, útifűmaghéjat és a sütőport, és add hozzá a tojásokat is
  3. tedd félre fél órára
  4. sütőpapírra adagolj kis kupacokat kanál segítségével és süsd ki 180 fokon 30 perc alatt
  5. a krémhez főzd fel a pudingport a tejben édesítővel, majd ha kihűlt, keverd hozzá a sajtkrémet
  6. A habhoz gőz felett verd habbá a tojásfehérjét édesítőszerrel, míg fényes nem lesz 
  7. Tegyél egy korongra krémet, majd habot, majd még egy korongot a tetejére

mákos háromszög

Fehérje, rost, jó szénhidrátok, finom íz és egészség egy sütiben.

hozzávalók
  • 40gr útifűmag héj
  • 40+40gr édesítő
  • 100gr zabliszt
  • 60gr búzasikér
  • 100ml forró víz
  • 2 tojás 
töltelék
  • 60gr mák
  • 150ml tej
így készítsd
  1. keverd össze a száraz hozzávalókat a tojásokkal
  2. öntsd rá a forró vizet, és gyúrd össze a tésztát
  3. a töltelékhez főzd össze a tejben a mákot az édesítővel
  4. formázz négyzeteket a tésztából, töltsd meg, majd hajtsd félbe
  5. süsd ki 180 fokon 20 perc alatt

2018. január 31., szerda

Lenmagos ropogós

Hiányolod a nap közben bekapott ropogtatni valókat? Nem kell felhagynod vele! Ha szereted a ropit, akkor ezt biztos imádni fogod!

hozzávalók
  • 100gr lenmagliszt
  • 50gr búza sikér
  • 50gr zabliszt
  • 2 tojás
  • 100gr görög joghurt
  • szódabikarbóna
  • fél citrom leve
így készítsd
  1. Keverd össze a hozzávalókat, majd tedd félre fél órára
  2. Nyújtsd ki a tésztát, majd vágj vékony csíkokat
  3. Helyezd tepsibe, majd süsd ki 180 fokon 25-30 perc alatt

2018. január 27., szombat

almás mákos korong

A napközbeni falatozásokhoz a legjobb választás, ha finomat szeretnél enni, és egészséges szeretnél lenni. Sokat nem is kell vele bajlódni, csak összekevered a hozzávalókat, 15 perc a sütőben, és már eheted is.

hozzávalók
  • 75g mák
  • 1alma
  • 1tojás
  • 100gr túró
  • fél csomag sütőpor
  • citromhéj

édesburgonyás pogácsa



Támogasd a szervezeted, és élvezd az ízeket egyszerre!


hozzávalók
  • 300gr lenmagliszt
  • 400gr édesburgonya
  • 20gr élesztő
  • 1 tojás
  • 100gr tejföl
  • 100ml tej
  • méz
így készítsd
  1. főzd meg az édesburgonyát, majd pépesítsd
  2. futtasd fel mézes tejben az élesztőt
  3. keverd össze a többi hozzávalót
  4. add hozzá az édesburgonyát, majd a felfuttatott élesztőt
  5. dagaszd, majd tedd félre 1 órára kelni
  6. nyújd ki a tésztát, majd szaggasd pogácsákat
  7. süsd ki 180fokon 15perc alatt

2018. január 22., hétfő

csokipudingos párna

Szerintem nincs olyan, aki ne rajongana a csokipudingért, de a bolti tele van aromákkal, keményítővel. Inkább készítsük el otthon, és koronázzuk meg vele a reggelt

Hozzávalók
  • 75gr zabliszt
  • 2 tojás
  • 150gr joghurt
  • 100ml+150ml tej
  • 2ek kakaó
  • édesítő
  • sütőpor
Így készítsd
  1. A tojásokat válaszd ketté
  2. A sárjáját tedd lábasba
  3. Add hozzá a tejet, édesítőt, kakaóport, és főzd, míg pudig állagú nem lesz
  4. A fehérjét verd kemény habbá édesítővel
  5. Keverd össze a lisztet a sütőporral
  6. Add hozzá a 100ml tejet, joghurtot, majd a felvert habot
  7. Süsd ki kivajazott melegszendvics sütőben, úgy, hogy a közepébe teszel egy kanál pudingot

2018. január 13., szombat

kókusz tekercs

Egy igazán könnyű finomság, amihez még a sütőt se kell bekapcsolnod.


Hozzávalók
       a sötét rétsz:
  • 75gr mandula
  • 35gr útifűmag héj
  • 50gr datolya
  • 30gr kakaópor
  • 50ml kávé
  • 150ml tej
     a kókuszos töltelék:
  • 65gr kókuszreszelék
  • 350gr túró
  • 50gr édesítőszer
Így készítsd
  1. A sötét rész hozzávalóit turmixgépbe tesszük és összeturmixoljuk
  2. Ugyan ezt tesszük a krémmel is
  3. Kinyújtjuk a sötét masszát, majd megtöltjük a kókuszos krémmel
  4. Feltekerjük, majd becsomagoljuk, és hűtőbe tesszük pár órára, végül szeleteljük

2018. január 12., péntek

fahéjas briós

Egy igazi nagy kedvenc fahéjjal megspékelve, diétásan.

Hozzávalók
  • 30gr bambuszrost liszt
  • 70gr búza sikér
  • 100gr zabliszt
  • 1 tojás
  • 60gr édesítő
  • 30gr vaj vagy kókuszzsír
  • 200ml tej
  • méz
  • 20gr élesztő
  • fahéj
Így készítsd
  1. Futtasd fel az élesztőt a mézzel, és a tejben
  2. Keverd össze a hozzávalókat, majd dagasztd a tésztát
  3. Tedd félre kelni 1 órára
  4. Oszd 10 részre a tésztát, majd nyújts belőle hosszúkás rudakat
  5. Tekerd fel, mint a csigát
  6. Helyezd tepsibe, majd szórd meg édesítővel
  7. Süsd 170 fokon 20 percig

paradicsomos lenmagos gofri

Egy egyszerű, és nagyszerű finomság a gofrisütőből.

Hozzávalók
  • 100gr paradicsompüré
  • 70gr lenmagliszt
  • 30gr zabliszt
  • 1 tojás
  • 100ml víz
  • fokhagymagranulátum
  • bazsalikom
Így készítsd
  1. Keverd össze a nedves hozzávalókat, majd add hozzá a többi hozzávalót is
  2. Vajazd ki a gofrisütőt, majd adagold bele a tésztát, és süsd ki
  3. Pár perc alatt kész is

2018. január 2., kedd

puha kenyér

Egy igazán finom puha kenyér, ami az alakodnak sem árt meg, és este is nyugodtan ehetsz belőle.Idén sem maradunk ki semmiféle jóból ! Már készülnek az új receptek

Hozzávalók
  • 85gr zabliszt
  • 15gr bambuszrost liszt
  • 75gr lenmag liszt
  • 25gr útifűmag héj
  • 1 tk só
  • fél tk szódabikarbóna
  • fél tk pirospaprika
  • 3 tojás
  • 50gr sajtkrém
  • 100ml tej
  • fél citrom leve
Így készítsd
  1. Törd fel a tojásokat
  2. Öntsd össze a nedves hozzávalókat, és keverd össze
  3. Keverd össze a száraz hozzávalókat is, majd fokozatosan add hozzá a tojásos keverékhez kevergetés mellett
  4. Tedd a masszát tepsibe, vagy kenyérsütő formába
  5. Süsd ki 180fokon 20perc alatt