sütőtökös kókuszkocka

Amikor két étel közül nem tudom eldönteni, hogy melyiket kívánom jobban, kombinálom a kettőt. Így született hát sütőtökös kókuszkocka is. 

hozzávalók

• 5ek kókuszliszt
• 5ek zabliszt
• 2ek bambuszrost liszt
• 6 tojás
• 150gr sült sütőtök
• 6+3 ek édesítőszer
• 500ml kókusztej
• fél zacskó sütőpor 
• 5ek kakaópor 
• kókuszreszelék a forgatáshoz

így készítsd

1. Keverd össze a liszteket 6ek édesítővel, sütőporral, majd add hozzá a sütőtököt
2. Válaszd ketté a tojásokat, a sárgáját tedd félre, a fehérjét verd habbá
3. A habbá vert fehérjét forgasd a lisztes keverékhez
4. Süsd ki a piskótát 30perc alatt
5. Készítsünk csoki szószt: Vegyük elő a tojássárgáját, és keverjük el 3ek édesítővel, és 5ek kakaóporral, majd öntsük fel a tejjel, és 5perc alatt főzzük fel
6. A kókuszreszeléket öntsük ki egy tálba
7. A piskótát kockázzuk, majd a csokiszószba forgatjuk, aztán mehet a kókuszreszelékbe

sajtkrémes háromszög

Ennél valamit, de nincs időd főzőcskézni, sütögetni? Akkor próbáld ki ezt a pár perc alatt kész háromszöget, amihez nincs szükséged 10percnél többre (sütéssel és mosogatással együtt :D )

Hozzávalók

• 50gr sajtkrém
• 50gr zabliszt
• 2 tojás
• só

Így készítsd

1. Válaszd szét a tojásokat
2. A sárgájához keverd a sajtot, sót, és a lisztet
3. A fehérjét verd kemény habbá
4. Forgasd össze a tojássárgájával
5. Melegszendvics sütőben süsd ki 3-5perc alatt

majonézes reteksaláta

Egyszerűen imádom a tzatzikit, szinte minden héten készítek legalább egyszer. Nem sokszor fordul elő, hogy nincs itthon uborka, de ma ez is megtörtént, így készítettem valami ahhoz hasonlót, bár se nem uborkából, se nem joghurtból készült. :D De olyan jól sikerült, hogy ez is rendszeresen a tányéromra fog kerülni. 

Hozzávalók

• 6nagyobb fej retek
• 1 gerezd fokhagyma
• 2ek majonéz
• 50gr ligth krémsajt
• só

Így készítsd

1. A megtisztított retket reszeld le, a fokhagymát vágd nagyon apróra, vagy használj fokhagymanyomót, majd add hozzá a többi hozzávalót is 

sajtos csicsókás rúd

A zöldségek sokszínűsége annyira szuper! Imádom ! Ilyen ez a mai recept is, melyet a csicsóka alkotja.

hozzávalók

• 30gr kókuszliszt
• 100gr zabliszt
• 100gr lenmagliszt
• 300gr csicsóka
• 20gr útifűmaghéj
• 200gr tejföl
• 1 csomag sütőpor
• só
• reszelt sajt a szóráshoz

így készítsd

1. Főzd meg a megtisztított csicsókát
2. Keverd össze a száraz hozzávalókat
3. A tejfölt add a csicsókához, majd öntsd ezt a keveréket a lisztes keverékhez
4. Nyújtsd ki a tésztát, majd reszelj rá sajtot
5. Süsd előmelegített sütőben 180 fokon 35percig

melegszendvics liszt nélkül

Hiányzik egy jó melegszendvics, de figyelsz az alakodra? Ez egy szuper alternatíva, ráadásul pikk pakk elkészül.

hozzávalók

• 2 tojás
• 25gr cottage cheese
• 25gr útifűmaghéj
• 1 kk só
• 1 kk sütőpor

Így készítsd

1. Verd fel a tojásokat
2. Keverd hozzá a többi hozzávalót
3. Kanalazz egy adagot a melegszendvicssütőbe, töltsd meg ízlés szerint (sajt, sonka, paradicsom....), majd tegyél rá meg egy kanállal
4. Süsd ki  kb. 5 perc alatt

Sajttal töltött sütőtökös golyó

Annyi receptet köszönhetek ennek a csoda zöldségnek. Most sajttal töltött labdákat készítettem belőle. Nagyon finom és elronthatatlan recept, ami pikk-pakk elkészül, és nem igényel sok alapanyagot.

Hozzávalók

• 300gr sütőtök
• 1ek lenmagliszt
• 150gr sajt
• só
• 1 tojás
• zabliszt a forgatáshoz

Így készítsd

1. Főzd a sütőtököt puhára
2. Törd össze, majd add hozzá a sót és a lenmagot
3. Vágj kis kockákat a sajtból, majd vegyél a kezedbe egy adag sütőtökös masszát, majd lapítsd ki
4. Tegyél bele egy kocka sajtot, és gyúrj labdákat
5. Verd fel a tojást, és egy tálba önts zablisztet
6. Forgasd meg zablisztbe, majd tojásba, majd megint lisztbe
7. Két féle kép is elkészítheted: vagy kisütöd forró kókuszolajban, vagy kizsírozott tepsiben, sütőben (így lassabb, de kalóriaszegényebb) kb 45perc alatt sül meg 180 fokon

túrókrémes kakaós piskótatekercs

Édesszájúak fel a fejjel! Az életmódváltás, diéta, egészség nem egyenlő a finomságok megvonásával. Ezt mivel sem szemléltethetném jobban, mint a frissen a sütőből érkezett kakaós piskótatekercs, amit vaníliás túrókrémmel töltöttem meg.

Hozzávalók

• 6tojás
• 20gr kakaópor
• 80gr édesítő
• 100gr kölesliszt
• 1csomag sütőpor
• 300gr túró
• 125gr natúr joghurt
• 3ek édesítő
• vanília

Így készítsd

1. Válaszd ketté a tojásokat
2. A sárgájához add a 80gr édesítőt, és keverd fehéredésig
3. Add hozzá a lisztet, kakaóport és a sütőport
4. Verd fel a fehérjét kemény habbá, majd forgasd a sárgájához
5. Süsd ki 15perc alatt 160fokon 
6. Addig keverd össze a túrókrém hozzávalóit
7. Ha kisült a tészta, töltsd meg krémmel, tekerd fel, és tedd félre legalább fél órára szeletelés előtt 

Héjában sült csicsóka

A nagyi jóvoltbából rengeteg itthon a csicsóka, de az ötletekből nem fogytam ki:D Annyi féle képpen lehet elkészíteni ezt a csoda zöldséget, ami nem csak hogy nagyon finom, de egészséges is.

Hozzávalók

• 300gr csicsóka
• 1ek olívaolaj
• fél fej vöröshagyma
• 2paradicsom
• 1 tk  só
• rozmaring

Így készítsd

1. Tiszítsd meg a zöldségeket
2. Vágd fel őket, majd keverd össze az olívaolajjal, sóval, és a rozmaringgal
3. Helyezd sütőbe 180fokra 35-40percre

"krumplis" pogácsa

Az igazi pihe puha krumplis pogácsa egészséges és kalóriaszegényebb változata. Nagyon finom, és a családban mindenkinek elnyerte a tetszését. Kétszer olyan gyorsan fogy el, mit ahogy elkészül.
Hozzávalók

• 200gr csicsóka
• 1 tojás
• 150gr tejföl
• 15gr bambuszrostliszt
• 300gr zabliszt+a nyújtáshoz
• 150ml langyos tej
• 25gr élesztő
• 1 csepp méz
• 1 tk só

Így készítsd

1. Főzd puhára a csicsókát, majd pucold meg
2. Az élesztőt futtasd fel a tejben és mézben
3. A tojást és a tejfölt add a csicsókához, majd törd össze krumplitörővel
4. Add hozzá a tobbi hozzávalót, majd dagaszd a tésztát
5. Tedd félre egy órára megkelni
6. Lisztezett felületen nyújtsd ki, majd szaggass pogácsákat
7. Süsd meg 180 fokon 15-20 perc alatt 

"nutellás" gombóc

Nutellával az egészségért? Naná! Nem kell lemondanod a sok finomságról. Sőt! Ez valami brutál finom lett. Igen tudom, ez nem nutella, de nagyon jó íze van, és százszor egészségesebb, mint a hagyományos nutella, ráadásul nyugodt szívvel falatozhatjuk, persze ezt is csak mértékkel.

Hozzávalók

• 500gr csicsóka
• 1 tojás
• 130gr zabliszt
• 20gr útifűmag héj
• 1 csipet só

"nutellához"

• 300gr csicseriborsó (konzerves)
• 50ml kókusztej
• 25gr kakaópor
• 40gr édesítőszer

Forgatáshoz kakaópor, de pirított zabkorpába, vagy akár darált mandulába is forgathatod

Így készítsd

1. Főzd puhára a csicsókát, majd hámozd meg
2. Nyomd össze krumplinyomóval
3. Add hozzá a tojást, majd a többi hozzávalót is
4. A nutellához csak turmixold össze a hozzávalókat
5. A tésztából formázz korongot, töltsd meg nutellával, majd gyúrd gombóccá
6. Forró vízbe főzd meg kb 10 perc alatt, míg fel nem jön a víz tetejére
7. Forgasd kakaóporba 

mézes mustáros cukkini

Bár nem vagyok vegán, ma elsősorban az ő kedvükért hoztam egy receptet, amit akár vegán vagy, akár nem garantáltan imádni fogsz. Nagyon gyorsan elkészíthető, nagyon finom húsmentes ebéd.

Hozzávalók

• 2 cukkini
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 ek mustár
• 1 ek méz
• 3 ek szójaszósz
• 3 ek olívaolaj 

Így készítsd

1. A megtisztított cukkinit kockázd fel, a fokhagymát vágd apró darabokra
2. A többi hozzávalóból készítsd el a pácot, majd öntsd bele a cukkinit és a fokhagymát
3. Olivaolajon süsd ki 10-12 perc alatt

csokihab

Percek alatt finom fehérjedús és szénhidrátmentes nasi. 

Hozzávalók

• 2tojás
• 2ek kakaópor
• 2ek édesítőszer
• 50ml kókusztej

Így készítsd

1. A tojásokat válaszd ketté
2. A sárgáját főzd meg a kakaóporral, tejjel és az édesítőszerrel
3. A fehérjét verd fel kemény habbá
4. Ha kihűlt a sárgája, keverd hozzá a habot, és készen is vagy

4 féle 4 összetevős szendvcskrémek egyszerűen és egészségesen

Nem akarod szárazon enni a kenyeret, de nem tudod, mivel dobhatnád fel? Ezeket az egyszerű és egészséges krémeket te is tuti imádni fogod. Egészséges, tápláló, nagyon finom, és nagyon hamar kész.

Céklás szendvicskrém

• 1 cékla
• 100gr túró
• 20gr light majonéz
• só                        

répás szendvicskrém

• 1 sárgarépa
• 1 gerezd fokhagyma
• 65gr sajtkrém
• köménymag ízlés szerint

avokádós szendvicskrém

• 1 avokádó
• 1 gerezd fokhagyma
• citromlé ízlés szerint 
• só

cukkinis szendvicskrém

• fél cukkini
• 75gr tejföl
• 1 gerezd fokhagyma
• só

A hozzávalókkal nincs más dolgod, mint összeturmixolni őket. :) jó étvágyat!