mézes krémes, méz nélkül :)

Ha van finom, egészséges és méz nélküli mézes krémes, akkor az ez. :) Glutén, Cukor és laktóz mentes, így ha ezt készíted egy vendégségbe, biztos, hogy nem fogsz mellé, sőt bomba biztos a siker. :D

Hozzávalók

• 65gr darált dió
• 35gr útifűmag héj
• 100gr kókuszliszt
• 60gr édesítő
• 200ml kókusztej
• 1 tk olívaolaj
• 2 sárgarépa
• 2 tojás
• mézeskalács fűszerkeverék, fahéj
• szódabikarbóna
• fél citrom leve
• 100gr rizs
• 2ek édesítő
• vanília aroma
• rum aroma
• 350ml víz/ növényi tej

Így készítsd

1. A megtisztított répát turmixold össsze a tojással, olajjal és a kókusztejjel
2. Egy külön edénybe keverd össze a darált diót, útifűmag héjat, a lisztet, a szódabikarbónát és a 60gr édesítőt
3. Ezt a két keveréket alaposan gyúrd össze , majd tedd hozzá a citromlevet
4. Nyomkodd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe és mehet a 170fokos sütőbe 20 percre
5. A krémhez főzz jó puhára 100gr rizst, ha majdnem kész tedd hozzá az édesítőt, vaníliát és a rumot
6. Ha megfőtt, turmixold le
7. A piskótát vágd három részre, és kettőt kenj meg krémmel, majd pakold őket egymásra