Oldalak

2017. június 28., szerda

"oreo"

Mindenkinek van klasszikus kedvence, amit nagyon szeretne enni, de a bűntudat miatt nem teszik. Ti is imádjátok az oreot? Hoztam nektek egy olyan receptet, ami megoldja az oreo problémát. Mostmár nyugodtan ehetsz "oreot".

Hozzávalók
  • 200gr darált zabpehely
  • 2cékla
  • 3ek kakaópor
  • 3ek édesítőszer + 20gr
  • 100ml kávé
  • kis rumaroma
  • 200gr light sajtkrém
  • 150gr tejföl
  • vanilia
  • fél zacskó zselatin
Így készítsd
  1. Aprító gépbe keverd össze a céklát, kávét, kakaóport és a 3ek édesítőt
  2. Ezt öntsd a darált zabpehelyhez
  3. Formázz keksz alakokat és tedd sütőpapírral bélelt tepsibe és negyed óra alatt süsd ki 170fokon
  4. A krémhez keverj el egy kis tejfölben fél zacskó zselatint
  5. Tedd hozzá a sajtkrémet, tejfölt, édesítőt, a rumaromát és vaníliát, majd tedd hütőbe
  6. Ha elég szilárd a krém, kenj egy kicsit 2 korong közé

sós palacsinta

Nyamm,nyamm, nyamm!!!! Ha valami tápláló finomságot keresel és már unod a sós nasikat, ezt bátran merem ajánlani. Nagyon jó alternatíva akár a kenyérfélék pótlására is.

Hozzávalók
  • 60gr zabpehely
  • 2 tojás
  • 1 répa
  • szódabikarbóna
  • kis citromlé
  • olívaolaj a sütéshez
Így készítsd
  1. A zabpelyhet keverd el sóval és tojással
  2. Reszeld le a répát és öntsd a zabhoz
  3. A citromlében aktiváld a szódabikarbónát és öntsd a zabos keverékhez
  4. Süsd ki olívaolajon

2017. június 22., csütörtök

Narancsos túrófánk

Könnyed fehérjében gazdag édesség. Ennél nagyobb jutalom nincs is egy kiadós edzés után.

Hozzávalók
  • 400gr túró
  • 2 narancs héja és leve
  • fél citrom héja és leve
  • 100gr kókuszliszt
  • 100gr zabliszt
  • 15 gr útifűmaghéj
  • 60gr édesítő
  • 2 tojás
  • fél csomag sütőpor
Így készítsd
  1. A túrót keverd össze a tojással és reszeld bele a gyümölcsök héját
  2. Facsard ki a gyümölcsöket, majd öntsd hozzá
  3. Keverd össze egy másik tálba a többi hozzávalót
  4. Öntsd hozzá a túrós keveréket
  5. Keverd össze alaposan
  6. Formázz belőle golyókat, majd süsd ki 170 fokon 20perc alatt

2017. június 20., kedd

dupla sajtos kifli

Egy igazán sajtos pékárura vágysz? Akkor ezt a receptet neked találtam ki :D. Nagyon sajtos, nagyon finom, nagyon szuper kifli.

Hozzávalók
  • 125gr mozzarella
  • 200gr zabliszt
  • 10gr útifűmaghéj
  • fél citrom leve
  • 1ek kókuszolaj
  • szódabikarbóna
  • fokhagyma granulátum
  • 150gr trapista sajt
  • 1tojás a kenéshez
Így készítsd
  1. A mozzarellát morzsold össze és keverd össze a kókuszolajjal
  2. Öntsd hozzá a lisztet, útifűmaghéjat, a sót és a fokhagyma granulátumot
  3. Ezt alaposan gyúrd össze
  4. A szódabikarbónát keverd el a citromlében, majd ezt is add hozzá
  5. Nyújtsd ki a tésztát kör alakúra, majd vágd 8-10 szeletre
  6. Kend meg tojással, majd szórd meg sajttal és tekerd fel
  7. Előmelegített sütőben 170 fokon 30 perc alatt kész

2017. június 17., szombat

Barackos-túrós csiga

Nálunk finomságokból sosincs hiány, sóvárgásról szó sincs. Kellemesen édes, könnyed finomság csupa egészséges alapanyagból. Egy ilyen finomság után az edzés is sokkal lendületesebben fog menni. Ha szeretnél finomat és mégis egészségeset enni, ezt próbáld ki!

Hozzávalók
  • 3 sárgarépa
  • 20gr vaj
  • 250gr zabliszt
  • 30gr darált dió
  • 15gr útifűmaghéj
  • fél csomag sütőpor
  • 60gr édesítő + 4ek
  • 300gr túró
  • fahéj
  • 2 sárgabarack
Így készítsd
  1. A répát a vajjal együtt pürésítsd
  2. A lisztet, útifűmaghéjat, 60gr édesítőt, darált diót, sütőport és fahéjat keverd össze
  3. Ehhez add hozzá a répapürét
  4. Alaposan keverd  össze, majd hagyd állni fél órát
  5. A töltelékhez törd át a túrót
  6. Adj hozzá fahéjat és 4ek édesítőt
  7. Vágd fel a barackot és add a túrós töltelékhez
  8. Nyújtsd ki a tésztát, majd töltsd meg és tekerd fel
  9. Vágd ujjnyi vastagságúra, majd helyezd sütőpapírral bélelt tepsibe
  10. Süsd 180 fokon 25percig

2017. június 14., szerda

A változás kulcsa

Életünkben számos olyan dolog van, ami gátolja azt, hogy egészségesen éljünk. A környezetünk, a dohányosok, a sok gyors kaja, a kevés mozgás, a túl sok mozgás és még sorolhatnám. Na igen, a legnagyobb gát az egészségünk megőrzésében mégis saját magunk. Az emberek legnagyobb ellenség az életük során saját maguk. A súlyproblémádat foghatod a gyors kajára, de tulajdonképpen ki az, aki megvette és megette azt a kaját? De a változtatás a te kezedben van!  Bármikor dönthetsz úgy, hogy mától jobb életet kezdesz, de ehhez elkell dobnod a kifogásokat és vállalnod a felelősséget a tetteidért. A változás ott kezdődik, mikor felismered saját hibádat. Ezzel már elkezdtél elindulni az úton. Fontos a környezetünk véleményei is, hisz ők tudnak minket kívülről megítélni. A kocsi se indul el, ha nem indítják be a motort. Azonban ahhoz, hogy a problémádon változtass ( legyen az bármi), ahhoz csak te kellesz és a megfelelő akarat erő. Ez mindenkiben benne van, csak megkell találnod a motivációd és elkell hinned, hogy te is megtudod csinálni. Akármi is legyen a problémád, a változás a te kezedben van. Nem könnyű. Sőt...kifejezetten nehéz! Tudom, mert én is most ismertem fel a sajátomat és küzdök, hogy megtaláljam a kiutat. Személy szerint, lassan átköltözöm az edzőterembe és a konyhába. Imádom csinálni mindkettőt. Az edzésen mindig felszabadulok és a konyhában az egészséges receptek készítésekor nagyon jól érzem magam. Ez mind szép és jó....lenne, ha ezt olyan mértékben csinálnám, ami egészséges. Most lettem 18 éves, annyi minden van előttem és én nem használom ki. Ezt azért meséltem el nektek, mert lehet akad köztetek, aki hasonló problémával szenved, és ezzel talán segítettem neki ráébredni. De a problémád lehet akár rendmánia, lustaság, valami iránti függőség, akármi. A változásra mindig van lehetőség. Legyél 12 vagy akár 85 éves, nem számít. A lényeg, hogy a te életed, a te problémád és a változás kulcsa a TE kezedben van.

kenyérpótló

Sokaknak gondot okoz, hogy mit egyenek a hagyományos búzaliszttel készült kenyér helyett. A felvágott, sajt és tojásrántotta nem lehet teljes a kenyér nélkül? Itt egy szuper alternatíva, ami orvosolja ezt a problémát

Hozzávalók
  • 50gr lenmagliszt
  • 150gr zabliszt
  • 4 tojás
  • 175gr joghurt
  • 50 ml szénsavas víz
  • fél citrom leve
  • szódabikarbóna
  • sütőpor
Így készítsd
  1. Válaszd ketté a tojásokat
  2. A sárgájához keverd a joghurtot és a vizet
  3. Ehhez add hozzá a liszteket és a sütőport
  4. A fehérjét a sóval verd kemény habbá
  5. A habot forgasd a keverékbe
  6. A citromlevet a szódabikarbónával keverd össze majd öntsd a masszába
  7. Sütőpapírral bélelt tepsibe adagold a tésztát tetszés szerint ( én korongokat csináltam)
  8. Süsd 180fokon 20percig

2017. június 13., kedd

köményes ropogós

Készítsd el ezt az egészséges és finom ropogtatni valót, amit bármikor előkaphatsz a táskádból és feltölt energiával. Tökéletes választás egy családi filmezéshez is.

Hozzávalók
  • 1 cukkini
  • 2ek mustár
  • 250gr zabliszt
  • 150gr zabpehely
  • 40gr sörélesztőpehely
  • kömény ízlés szerint
Így készítsd
  1. A cukkinit pépesítsd a mustárral
  2. Keverd össze a száraz hozzávalókat
  3. Alaposan gyúrd össze a két kerevréket
  4. Simítsd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe, jó vékonyra
  5. Süsd 170 fokon 35 percig

müzliszelet

Egy gyorsan összedobható, bármikor magaddal vihető finom energiaforrás, amit akármikor elrághatsz a nap folyamán. Edzés előtt is jó választás lehet. Egy ilyen finomság után az edzés is biztosan könnyebben fog menni.

Hozzávalók
  • 2répa
  • 2barack
  • 1 marék aszalt barack
  • 75gr darált dió
  • 200gr zabpehely
  • fahéj
  • 1tojás

Így készítsd

  1. A barackot  és az aszaltbarackot pépesítsd
  2. Add hozzá a tojást, a darált diót és a fahéjat
  3. Reszeld le a répát, majd azt is öntsd hozzá
  4. Add hozzá a zabpelyhet, majd adagold a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe
  5. Süsd ki 160fokon 1óra alatt

2017. június 8., csütörtök

cukkini kenyér


A szép forma és egészséges életmód érdekében lemondtál a kenyérről? Ezt jól tetted ! A hagyományos búzalisztől készült kenyerek valóban nem a legegészségesebb alternatíva, de van egy jó hírem. Készítettem egy nagyon finom kenyeret, amit bátran ehetsz akár ha egészséges szeretnél lenni, akár ha célod a fogyás vagy csak ha szeretnél valami finomat enni :)



Hozzávalók
  • 200gr zabliszt
  • 100gr darált dió
  • 100gr lenmagliszt
  • 200gr tejföl
  • 2 cukkini
  • só,bors,fokhagyma granulátum
  • 1ek olivaolaj
  • fél citrom leve
  • szódabikarbóna
Így készítsd
  1. A száraz összetevőket keverd össze
  2. Reszeld le a cukkinit
  3. Add hozzá a cukkinihez a nedves hozzávalókat
  4. A két keveréket gyúrd össze
  5. A tásztát tetszés szerint formázd ( kenyér, zsemle, kifli...) és tedd sütőpapírral bélelt tepsibe vagy kenyérformába
  6. Süsd 170 fokon 1órát


2017. június 6., kedd

Padlizsán tekercs


Egy igazi nyári ebéd, ha már unod a salátát és valami egészsen finomra és különlegesre vágysz. Nagyon sokféle képpen variálhatod a tölteléket. Én valami könnyű sajtos ízre vágytam, és egy elképesztően finom, könnyed ebédet alkottam.

hozzávalók
  • 2 padlizsán
  • zabliszt, zabkorpa, tojás, kókuszzsír(panírozáshoz)
  • 250gr brindza
  • 250gr túró
  • bazsalikom
Így készítsd
  1. A pdlizsánokat vékonyan hosszába csíkozd fel
  2. Panírozd (liszt helyett zabliszt, morzsa helyett zabkorpa)
  3. Addig készítsd el a krémet: a sajtot a túrót és a bazsalikomot alaposan keverd össze
  4. Töltsd meg a padlizsáncsíkokat a krémet
  5. Tekerd fel őket
  6. Süsd ki előmelegített sütőben 180fokon 30percig

Meggyes pite

Azok a hagyományos piték...almás, meggyes, túrós... az összes jöhet :D Mindenki imádja, nem igaz? Ezt még jobban fogod imádni! Megse mondanád, hogy nincs benne cukor vagy fehérliszt. Nem lehet megkülönböztetni az ízét a hagyományostól.

hozzávalók
  • 150gr kókuszliszt
  • 150gr zabliszt
  • 250gr túró
  • 1 banán
  • 50gr édesítő + Ízlés szerint a töltelékbe
  • 450gr meggy (magozott)
  • fahéj
  • édesítő
  • 1ek tápióka keményítő
Így készítsd
  1. A tésztához keverd össze a liszteket, édesítőt, banánt és túrót
  2. Hagyd állni, míg elkészíted a tölteléket
  3. Főzd össze a meggyet a fahéjjal, édesítővel és tápióka keményítővel
  4. Főzd, míg puding állaga nem lesz
  5. Nyújtsd ki a tészta egyik felét, majd töltsd meg a töltelékkel és tedd rá a másik felét
  6. Süsd ki 180fokon 50perc alatt

2017. június 4., vasárnap

brokkoli golyó

Egy egyszerű egészséges ebéd vagy akár vacsora? Próbáld ki ezt a csoda golyót. Nagyon finom és tele van csupa jóval. Diétába is remekül beilleszthető.

hozzávalók
  • 1 fej brokkoli
  • fél fej vörös hagyma
  • 2gerezd fokhagyma
  • 200gr sajt
  • 150gr zabkorpa
  • 2 tojás
  • bors
Így készítsd
  1. A hagymákat vágd fel, majd pirítsd le olívaolajon
  2. A brokkolit bontsd rózsáira, majd aprítógépben picit aprítsd össze és ízesítsd
  3. Tegyél hozzá két tojást
  4. Reszeld hozzá a sajtot, majd add hozzá a hagymát és a zabkorpát is
  5. Formázz golyókat, majd süsd ki tepsiben 30 percig 180 fokon

2017. június 3., szombat

babsaláta

A múlkori babos muffin nagy sikere miatt itthon a babkonzerv rendszeresen készleten van. Gondoltam gyorsan összedobok valami edébet, így született egy nagyon egyszerű babsaláta.

hozzávalók
  • 1konzerv bab
  • 150gr bulgur
  • 1 fej lilahagyma
  • 2 szelet csirkemell
Így készítsd
  1. A csirkét ízlés szerint pácold be, majd süsd ki a hagymával együtt
  2. A bulgurt tedd fel főni kétszeres mennyiségű vízben
  3. Keverd bele a babot
  4. A húst csíkozd fel
  5. A babos bulgurt öntsd át a lepirított hagyma mellé és kicsit pirítsd őket együtt
  6. Keverd hozzá a felcsíkozott húst