Oldalak

2018. július 17., kedd

protein kenyér

Az esti órákban kívánod a kenyeret? Ha erre a kérdésre igen a válaszod, akkor ezt a receptet csak ajánlani tudom. Fehérjében gazdag, egyszerűen elkészíthető, és elképesztően finom.


Hozzávalók
  • 3tojás
  • 1 konzerv fehérbab
  • 1 ek light majonéz
  • fél csomag sütőpor
  • fokhagymagranulátum és só ízlés szerint
Így kézítsd
  1. Válaszd ketté a tojásokat
  2. Verd kemény habbá a fehérjét
  3. Turmixold össze a sárgáját a babkonzervvel, és majonézzel
  4. Ehhez add a többi hozzávalót
  5. Forgasd bele a tojásfehérjét
  6. Öntsd kenyérsütő formába, majd süsd ki 170 fokon 30perc alatt

2018. július 1., vasárnap

vörösbabos mogyorós keksz


Ez az édesség minden szempontból nyerő találat! Cukor, glutén, és laktózmentes. Fehérjében gazdag, ráadásul zöldségből van, de senki nem tudná megmondani róla. Ajánlani tudom mindenkinek, nem bánjátok meg. :)



Hozzávalók
  • 1 konzerv vörösbab
  • 1tojás
  • 250ml kókusztej, vagy más folyadék
  • 100gr kókuszliszt
  • 65gr mogyoró
  • 40gr édesítőszer
  • fél csomag sütőpor
Így készítsd
  1. Szűrd le a babot
  2. Tedd turmixgépbe, majd add hozzá a többi hozzávalót
  3. Ha szép homogén masszát kaptál, kanalazd sütőpapírral bélelt tepsibe
  4. Süsd ki 180fokos sütőben 20 perc alatt

2018. június 22., péntek

mákos muffin

Megkívántál egy kis finomságot, de nem erősséged a sütés? Semmi gond! Ezt a szuper muffint bárki eltudja készíteni, és mindössze negyed óra alatt meg is sül. Egyetlen hátulütője, hogy nagyon hamar elfogy.

hozzávalók
  • 100gr tejföl
  • 2tojás
  • 300
  • 300ml narancslé 
  • fél citrom leve
  • 60gr mák
  • 40gr kókuszliszt
  • 40gr édesítőszer
  • 100gr zabliszt 
  • 10gr bambuszrost liszt
  • 1 tk szódabikarbóna
így készítsd
  1. Keverd fel a tojást a tejföllel, narancs-, és citromlével
  2. Keverd össze egy tálba a száraz összetevőket, majd öntsd hozzá a tojásos keveréket. Ha nem elég lágy a massza, adj hozzá még egy kis narancslevet
  3. Adagold muffinformákba, azután tedd 170fokos sütőbe 15-20 percre


2018. június 15., péntek

Kókuszos gojis szelet

Nyári könnyű, finom, és természetesen cukor és gluténmentes édesség.

Hozzávalók
  • 200gr tejföl
  • 2 tojás
  • 50gr édesítőszer
  • 50gr goji bogyó
  • 200gr kókuszreszelék
  • kis rumaroma
Így készítsd
  1. Válaszd ketté a tojásokat
  2. Keverd fel a tojássárgáját az édesítőszerrel
  3. Add hozzá a sárgájához a többi hozzávalót
  4. Verd fel a tojásfehérjét
  5. Forgasd a fehérjét a masszához
  6. Öntsd formába ( én kenyérsütő formát használtam)
  7. Süsd ki 170fokon 40-45perc alatt

2018. május 27., vasárnap

zöldborsó püré

Legyenek a köretek változatosak és szuper egészségesek. Fontos a sok zöldséget, de fontosabb, hogy finomakat együnk. Mi lenne, ha ötvöznénk a kettőt egy finom pürében?

Hozzávalók
  • 450gr zöldborsó
  • 1tk só
  • 1ek mustár
  • 100gr túró
  • 1gerezd fokhagyma
Így készítsd
  1. Pároljuk meg a zöldborsót
  2. Tegyük turmixgépbe a hozzávalókat, és pürésítsük

spenóttal töltött rántott csirkemell gomba raguval

Mikor a suliban eléd tesznek egy halom alapanyagot, hogy akkor most süss valamit, és tele van az asztal a kedvenceiddel, beindul a fantáziád. A végeredmény nagyon szuper lett, és mindenki kedvére tehetsz vele a családi ebéden.

Hozzávalók
  • 2 db csirkemell
  • 150gr fagyasztott spenót
  • 1gerezd fokhagyma
  • 1 fej lilahagyma
  • 1db paradicsom
  • 1 tojás
  • paleolét lisztkeverék vagy zabliszt
  • olaj a sütéshez
  • 1 marék gomba
  • 150ml tejszín
  • 1ek mustár
  • citromlé
Így készítsd
  1. A töltelékhez megpirítjuk a fokhagymát és a fél lilahagymát, majd kiolvasztjuk a spenótot és egy kis sót
  2. Hozzávágjuk a paradicsomot, majd megtöltjük vele a félbe vágott csirkemelleket
  3. Megforgatjuk lisztben, tojásban, majd lisztben
  4. Forró olajban kisütjük a húst
  5. Lepirítjuk a maradék hagymát
  6. A megtisztított gombákat felvágjuk, majd a hagymához adjuk
  7. Hozzáöntünk egy kis citromlevet és mustárt
  8. Kavarunk rajta néhányat, és már kész is


2018. május 19., szombat

vaníliapudingos kölespiskóta

Végre újra a konyhában:). Egy újabb fantasztikus süti, aminek holnapra nyoma se lesz. Az utóbbi időben sajnos nem jutott időm sütögetni a vizsgaidőszak miatt, aminek még mindig nincs vége, de most egy kis kikapcs nagyon hiányzott. Bár őszintén megvallva nem érdemlem meg, mert a vizsgám egyik részét meg kell ismételnem, de nem fogom tagadni, mert úgy gondolom vállalnunk kell magunkat az összes sikerünkkel és bukásunkkal egyaránt.


Hozzávalók
  • 150gr köles
  • 2tojás
  • 150gr tejföl
  • 50gr édesítőszer
  • fél csomag sütőpor
  • 1csomag vaníliás pudingpor + ehhez 30gr édesítőszer +250ml tej 
Így készítsd
  1. Főzd meg a kölest egy kis édes vízben vagy tejben
  2. Ha kihűlt, add hozzá a sütőport, tejfölt és a tojássárgáját
  3. Verd fel a tojásfehérjét, majd keverd óvatosan a köleshez
  4. Süsd meg 170 fokon 30perc alatt
  5. Főzd meg a pudingot, majd önts le a piskótát