Oldalak

2018. január 13., szombat

kókusz tekercs

Egy igazán könnyű finomság, amihez még a sütőt se kell bekapcsolnod.


Hozzávalók
       a sötét rétsz:
  • 75gr mandula
  • 35gr útifűmag héj
  • 50gr datolya
  • 30gr kakaópor
  • 50ml kávé
  • 150ml tej
     a kókuszos töltelék:
  • 65gr kókuszreszelék
  • 350gr túró
  • 50gr édesítőszer
Így készítsd
  1. A sötét rész hozzávalóit turmixgépbe tesszük és összeturmixoljuk
  2. Ugyan ezt tesszük a krémmel is
  3. Kinyújtjuk a sötét masszát, majd megtöltjük a kókuszos krémmel
  4. Feltekerjük, majd becsomagoljuk, és hűtőbe tesszük pár órára, végül szeleteljük

2018. január 12., péntek

fahéjas briós

Egy igazi nagy kedvenc fahéjjal megspékelve, diétásan.

Hozzávalók
  • 30gr bambuszrost liszt
  • 70gr búza sikér
  • 100gr zabliszt
  • 1 tojás
  • 60gr édesítő
  • 30gr vaj vagy kókuszzsír
  • 200ml tej
  • méz
  • 20gr élesztő
  • fahéj
Így készítsd
  1. Futtasd fel az élesztőt a mézzel, és a tejben
  2. Keverd össze a hozzávalókat, majd dagasztd a tésztát
  3. Tedd félre kelni 1 órára
  4. Oszd 10 részre a tésztát, majd nyújts belőle hosszúkás rudakat
  5. Tekerd fel, mint a csigát
  6. Helyezd tepsibe, majd szórd meg édesítővel
  7. Süsd 170 fokon 20 percig

paradicsomos lenmagos gofri

Egy egyszerű, és nagyszerű finomság a gofrisütőből.

Hozzávalók
  • 100gr paradicsompüré
  • 70gr lenmagliszt
  • 30gr zabliszt
  • 1 tojás
  • 100ml víz
  • fokhagymagranulátum
  • bazsalikom
Így készítsd
  1. Keverd össze a nedves hozzávalókat, majd add hozzá a többi hozzávalót is
  2. Vajazd ki a gofrisütőt, majd adagold bele a tésztát, és süsd ki
  3. Pár perc alatt kész is

2018. január 2., kedd

puha kenyér

Egy igazán finom puha kenyér, ami az alakodnak sem árt meg, és este is nyugodtan ehetsz belőle.Idén sem maradunk ki semmiféle jóból ! Már készülnek az új receptek

Hozzávalók
  • 85gr zabliszt
  • 15gr bambuszrost liszt
  • 75gr lenmag liszt
  • 25gr útifűmag héj
  • 1 tk só
  • fél tk szódabikarbóna
  • fél tk pirospaprika
  • 3 tojás
  • 50gr sajtkrém
  • 100ml tej
  • fél citrom leve
Így készítsd
  1. Törd fel a tojásokat
  2. Öntsd össze a nedves hozzávalókat, és keverd össze
  3. Keverd össze a száraz hozzávalókat is, majd fokozatosan add hozzá a tojásos keverékhez kevergetés mellett
  4. Tedd a masszát tepsibe, vagy kenyérsütő formába
  5. Süsd ki 180fokon 20perc alatt

2017. december 31., vasárnap

pizzás muffin

A sok édesség, és karácsonyi terülj-terülj asztalkám után nincs is jobb, mint egy könnyed, és diétás finomság. Bátran falatozhatod, de vigyázz! Vészesen hamar elfogy.

hozzávalók
  • 1 cukkini
  • 2gerezd fokhagyma
  • 50gr zabkorpa
  • 3 tojás
  • 1tk sütőpor
  • 150gr reszelt sajt
  • 150gr paradicsomszósz
  • oregáno
  • bazsalikom
  • majoranna
így készítsd
  1. A cukkinit reszeld le, majd hagyd állni a sóban
  2. A tojásokat válaszd ketté
  3. Nyomkodd ki a cukkini levét, majd add hozzá a tojássárgáját, és a zabkorpát
  4. A fehérjét verd habbá, majd forgasd a cukkinihez
  5. Adagold a masszát muffinformába, majd süsd 180fokon 15percig
  6. A paradicsompürét keverd ki a fokhagymával, és fűszerekkel, majd kend meg a muffinokat
  7. Reszelj rá sajtot, majd süsd tovább 10percig

2017. december 30., szombat

mákos guba kocka

Igazi magyar klasszikus, és mindenki nagy kedvence a mákos guba. Te se maradj ki belőle, készítsük el egészségesen! Imádni fogod!

hozzávalók
  • 150gr köles
  • 35gr mák
  • 40gr + 2ek édeszítőszer
  • 3 tojás
  • 1 citrom héja és leve
  • vaníliaaroma
így készítsd
  1. Főzd meg a kölest vaníliás vízben, vagy tejben ízlés szerint
  2. A tojásokat válasszuk ketté
  3. A sárgáját adjuk a köleshez
  4. A fehérjét verjük habbá 2ek édesítővel
  5. Adjuk a mákot,és az édesítőt a köleshez
  6. Öntsük a masszát a tepsibe, majd Kanalazzuk rá a tojásfehérjét
  7. Tegyük be 180fokon a sütőbe, míg aranybarna nem lesz a fehérjehab 

2017. december 29., péntek

narancsos rumos tejszelet

A nagy kedvenc egészséges formában is elkészült. Annyira hasonlít az íze a valódi tejszeletéhez, hogy ha becsomagolnám egy olyan csomagolásba, észre se vennéd, hogy nem azt eszed. Ezt az ízt még tovább fokoztam naranccsal és rumaromával..nyamii!!!


Hozzávalók
  • 65gr zaliszt
  • 20gr kakaópor
  • 15gr bambuszost liszt
  • 125gr joghurt
  • 60+70gr édesítőszer
  • 4+3 tojás
  • 250gr mascarpone
  • 1 narancs héja és leve
  • rumaroma
  • 20gr zselatin
Így készítsd
  1. Válasz ketté négy tojást 
  2. A sárgáját keverd ki joghurttal, és a 60gr édesítőszerrel
  3. Add hozzá a liszteket és a kakaóport
  4. A fehérjét verd kemény habbá, majd forgasd a tésztába
  5. Sütőpapírral bélelt tepsiben süsd ki 180 fokon 20 perc alatt
  6. A krémhez válaszd ketté a 3 tojást, majd a sárgáját keverd ki a mascarponéval, és add hozzá a narancs héját és levét, majd a zselatint is
  7. A fehérjét verd kemény habbá az édesítővel, majd keverd a mascarponéhoz
  8. Ha kisült a tészta, vágjuk ketté, kenjük meg az egyik felét krémmel, majd tegyük rá a másikat